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大菊G丨春节邂逅属于你的法式浪漫情调

发表时间:2020-04-10

如果说有那么一顿饭

是“吃着碗里的惦记锅里”的

最佳的诠释,那就一定是“铁板烧”

吃着盘里的美食

盯着铁板上下一道美食

滋滋作响散发出诱人的味道

在武汉就能享受到法式铁板烧

在大菊.G就能邂逅属于你的法式浪漫情调

法式铁板烧

是一种味觉与视觉相结合

以铁板为舞台、刀铲为道具,现场制作

可以看到食材在铁板上舞蹈

所有的原料会在您眼前烹制

可以清楚看到每一样食材由生到熟的过程

鹅肝肉质细腻

有“世界绿色食品之王”的美誉~烹制鹅肝

也很是考验一个厨师的厨艺

两面金黄,入口即化

是法式鹅肝最基本的要求

红酒的味道也是不能忽略的存在

红酒之于鹅肝

一如绿叶之于红花,二者搭配

红酒化解了鹅肝的肥腻

突出了滑嫩鲜香的口感

用刀轻轻划开鹅肝

一股清香沁人心脾

取一小块入口

幼滑细腻的感觉轻轻掠过舌面

甘香在舌尖化开,瞬间弥漫于唇齿之间

细细品味,

甘香之中又渗透出悠长的酒香

萦绕在口中

并且,没尝鹅肝

不能算是真正吃过法国菜



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