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为啥活鸭一只要50元,烤鸭却只要20元?看完才知道其中的“猫腻”

发表时间:2020-03-29

烤鸭,大家经常都会吃到的东西,口味与价格都蛮适合大众的,有时候自己懒得做菜,就去外面剁上一只烤鸭吃,特别的省事,另外在年节的时候,烤鸭也是相当的受欢迎,很多人家的餐桌上,都会有这道菜,真的是蛮抢手。

不过烤鸭虽然好吃,但也有人担心它不太健康,毕竟它的价格真的是值得怀疑,为啥活鸭一只要50元,烤鸭却只要20元?看完才知道其中的“猫腻”,下面将原因与大家分享一下,让大伙以后吃得更安心。

其实价格上之所以会出现这么大的差异,第一个原因就是,多数烤鸭与我们市场里所购买的活鸭,种类是不相同的,烤鸭所使用的,大多是白羽肉鸭,这种鸭子的绒毛可以用来制作羽绒服,然后生长周期格外的短,差不多一个月就可以出栏售卖了,再然后它的个头往往也都比较小,而且肉质口感稍差,所以成本本来就是比较低的。

第二个原因是购买方式的差别,咱们大多都是单独买,而烤鸭商家则都是批发购置的,这样肯定能获得更加低廉的价格,将本就不高的成本,再一次进行压缩,从而得到更大的获利空间。

最后一个原因是,我们买的活鸭,基本都应该是整只的,而烤鸭却不是这样,大家想必都有发现,街边烤鸭大多只有鸭身的部分,像鸭翅、鸭肠、鸭头、鸭掌等部位,其实都被单独分割售卖了,而鸭子真正值钱的,其实也就是这些部位,因此一只烤鸭卖20也能赚到钱。

总结来说就是,便宜的烤鸭并不代表不安全,只要你是正规渠道购买的,那么基本健康还是可以保证的。



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