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独属吃货的长安十二时辰,各种美食尽在眼前,过年去看看

发表时间:2020-04-02

虽然说西安遍地都是“历史”,到处都是“文化”,但是回民街的美食始终吸引着像一样的吃货。回民街的的美食文化,就像是西点,一直在碰撞,在创新,又能把最经典最好的地方保留。

吃一碗biangbiang面,来一个肉夹馍,然而这些怎么能够?1T的胃,需要更多的美食填满。

回族阿姨现做的面,现切的肉,赋有人情味的一碗热汤面,让人从寒冬中由心生暖意,好吃!

羊肉串Plus的红柳羊肉,真的不是一般的大,特别是被炭火烤后那油滋滋的肉香,被一把孜然和辣椒升华,入口就是“香”、“爽”,感觉整个口腔都在跳舞!

淳朴的回民老爷爷,还会时不时的调整炭火,以保证每一串羊肉串都被合适的火候烤的外焦里嫩,香气四溢。

嗦一碗凉皮,来一个羊蹄,软糯的胶原蛋白和Q弹的凉皮,两种不一样又相似口感的美食,爽辣又过瘾。

还有各种现代小吃,在人来人往中讲述回民街的“饮食文化交融”。



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