唐朝诗人
星岛环球网 搜狐新闻 手机竞猜app 环球网 参考消息 大公网 澎湃新闻 中国新闻网 中国文明网 新华网 南方网 百度新闻搜索 中国军网 央视网新闻 【次关键词】 好奇心日报 未来网 人民日报 新闻报刊 新京报 法制网 消费日报 白居易陈子昂杜甫贺知章李白李商隐刘禹锡卢照邻柳宗元孟浩然王昌龄王维
宋朝诗人
凤凰资讯重庆华龙网楚天都市报黑龙江东北网广西新闻网南风窗香港文汇网美国中文网 腾讯新闻FT中文网联合国新闻美国CNNBBC时事评论凤凰网评论中评网 范仲淹李清照陆游梅尧臣欧阳修苏轼陶渊明王安石文天祥辛弃疾杨万里叶绍翁
经典诗句
人民网铁血社区强国社区凤凰周刊爱思想观察者网甘肃日报华夏时报 黄河的诗句思念的诗句离别的诗句月亮的诗句荷花的诗句梅花的诗句西湖的诗句菊花的诗句送别的诗句四季的诗句爱情的诗句儿童的诗句

被南方人扔掉,却是北方“扛把子”夜宵,沈阳人每年吃掉全国一半

发表时间:2020-04-05

中国地大物博,得益于极为丰富多样的地理环境和气候环境,华夏大地不同区域有着截然不同的饮食文化。就拿下面要说的这样食材来说,南方人几乎看都不看一眼,直接当成垃圾扔掉。而对于北方人来说,这可是夜宵里的“扛把子”,多少人晚上不睡觉,就为了吃一口这个味道。

鸡架子,对于大部分南方人来说是没有用的东西。但是对于北方人来说,晚上吃鸡架就是享受。鸡架有好几种吃法,最受欢迎的就是烟熏和烧烤,做好的鸡架子叠起来,场面壮观,而排队等候鸡架子的老饕,十有八九都是东北人。

要说东北哪里人最爱吃鸡架?那肯定是沈阳人。沈阳人有多喜欢吃鸡架呢?根据测算,每年沈阳人要吃掉全国一半以上的鸡架,这些鸡架会在大街小巷里售卖,也许是某一家烧烤店,也许是某位大爷推出来的三轮车。而鸡架好不好吃,就看排队的人长不长。

沈阳的鸡架,不是靠吹出来的,是靠口耳相传把名声造起来的。好吃的鸡架传千里,距离再远,都有人特地开车过来品尝。可以一个人买回家享受,也可以三五个朋友相邀到小店里坐坐,最好配上几瓶老雪啤酒,鸡架吃得是有滋有味。

为什么在很多外地人眼里是“食之无味,弃之可惜”的鸡架,到了沈阳就成了美味的夜宵呢?相传在沈阳地区,曾经有一位贝勒家的厨子,看街上乞讨的孩子可怜,又不敢明目张胆把厨房里的食物拿出来给孩子吃,就把即将拿去做菜的鸡拿出来,把鸡肉、内脏留下,故意在鸡架子上多留了几块肉,然后把鸡架子熏了熏,送给街上的孩子们。

在物质较为匮乏的年代里,鸡架的确帮这里的人们度过了一段艰难的时期,于是吃鸡架的习惯流传下来,并且在东北地区传播。现在,整个东北地区的人都听说过吃鸡架,而把鸡架当成“城市之光”的唯独只有沈阳。

沈阳人性格豪爽,平日里喜欢和朋友喝酒谈心,喝酒的时候没点下酒菜,那说不过去,于是鸡架成了喝酒菜单上的头等菜,肉比较贵,吃不起,鸡架子便宜,还能尝到肉味,因此很多人喜欢一边啃着鸡架,一边喝酒,一边聊天。

当然了,沈阳的鸡架也是因为做得特别好吃,所以才能让整个东北地区的鸡架爱好者纷纷开车前来。鸡架能熏能烤,能炸能烧,能卤能焖,而且做出来的味道都不差。口味稍微重一点,一口啤酒喝下去就很爽。因此沈阳的鸡架总是卖得特别快,这也是为什么沈阳人每年能吃掉全国一半以上鸡架的原因。

吃鸡架吃的不是肉,而是骨头。资深的鸡架爱好者会告诉你,肉多的鸡架不好吃,乐趣就在于你寻找骨头杈里的肉丝,肉下面包裹着软骨,连肉带骨头一起嚼,满嘴都是肉的香气。而鸡架好不好吃,有没有这股香气,就看烹饪的人水平如何。

最受欢迎的鸡架做法,一定是烧烤。东北人是“三天不离烧烤”,沈阳人就是“三天不离烤鸡架”。烤鸡架的烧烤极费工夫,最好用烧煤的渣子,这样鸡架有一股传统的烟熏味。烤到将熟的时候,撒上一把糖,糖在火力下融化,包裹鸡架子,这时候吃起来就有回甘,要是糖粉太早下了,或是烤得不均匀,那吃起来就是死甜,要不然就是发苦。

如果大家有机会到沈阳,别忘了品尝一下当地的鸡架子,什么做法都可以尝试,而烧烤鸡架是一定要品尝的美味。选一个夜晚,出门找找排队最长的烧烤店,或是闻着香味找,一定能找到好吃的烤鸡架,刷新你对鸡架的看法。



声明:内容来自搜狐,该文观点仅代表作者本人,本站仅提供信息存储空间服务。如果需要删除请联系站长;

手机竞猜app
朴槿惠亲信干政案和受贿案发回重审后首次庭审,全程仅5分钟 暴力伤医怎么破?这些国家对付“医闹”有狠招 空袭前一天,哈梅内伊嘲讽特朗普“啥也做不了” “气候危机”不再遥远,在亚太地区已触手可及 悲剧!加州五棵巨大红杉突然倒下 无妄之灾致一死一伤 奇葩!为解决东京奥运卫生问题,日本专家竟建议舞妓当人肉垃圾桶 太冷了!俄罗斯居民在-50°C环境中吃面条 瞬间被冻硬 新年长假开启,曼谷“特别”欢迎你! 冬天旅游为什么非要推荐去日本滑雪?理由都在这里 核电站坟场?日本团体提议维持报废核反应堆现状一百年 伊拉克外交部拟召见伊朗大使:不容许伊拉克成为战场 日产前董事长戈恩飞离日本 美国得州教堂枪击致3死:警卫击毙枪手,现场多人拔枪 韩国首尔冬季旅行攻略,最新网红打卡地大盘点 伊朗正式通过将美五角大楼所有成员列为恐怖分子的修正案 国际丨美国5岁女孩校车上遭霸凌 司机这一举动令人气愤 中国公民明年1月19日起可免签入境亚美尼亚 春运避坑指南〡凭什么去程没赶上返程机票就作废? 隆平高科农业对外援助的造福之路

ǚ中国 历史 故事ǚ,ǚ建筑装修装饰工程专业承包二级ǚ,ǚ低碳环保广告宣传画ǚ,ǚ南宁机场大巴路线最新ǚ,ǚ安徒生童话故事视频ǚ,ǚ太阳能热水器断电洗澡ǚ,ǚdj劲爆来电ǚ,ǚ蒜苔炒牛肉的做法家常菜ǚ,ǚ五笔字根表键盘图解ǚ,ǚ老梁故事汇2013在线观看ǚ,ǚ绿色环保节能画ǚ,ǚ酒店整体装修ǚ,ǚgl百合短篇小说hǚ,ǚ广州6人团购美食ǚ,ǚ求超好听的dj加速歌名ǚ,ǚ腐殖酸加工设备ǚ,ǚ听小说鬼故事ǚ,ǚ白洁传有声小说在线ǚ,ǚ南宁市1号地铁线路ǚ,ǚ加快中文酒吧djǚ,ǚ男主角考古穿越的小说ǚ,ǚ淹制大头菜ǚ,ǚ装饰装修报验表格ǚ,ǚ儿童小型游乐设备视频ǚ,ǚ少儿故事演讲比赛稿ǚ,ǚ美工淘宝店铺装修ǚ,ǚ故事会在线下载ǚ,ǚ重庆有几个新东方烹饪学校ǚ,ǚ北京烹饪学校学费多少ǚ,ǚ急聘兼职日语翻译ǚ,ǚ扁鹊的医术寓言故事ǚ,ǚ新塘装修装饰公司招聘ǚ,ǚ中国空军电视剧抗战ǚ,ǚ宁波天气台风最新消息康妮ǚ,ǚ广州白云区环保局长ǚ,ǚ智慧背囊 励志故事ǚ,ǚ数显220v电流表接线图ǚ,ǚ陕西未来物流设备有限公司ǚ,ǚ劳力士18k金手表8385ǚ,ǚ国内美容化妆学校排名ǚ,ǚ装修卫生间用的陶粒ǚ,ǚ乐蜂网仓库ǚ,ǚ烟台鸿图装饰装修质量ǚ,ǚ家常菜食谱txt下载ǚ,ǚ淘宝网女装鞋子新款ǚ,ǚ装修设计师名片设计ǚ,ǚ在线语音英语翻译器下载ǚ,ǚ成都兴达桑拿泳池设备公司ǚ,ǚ转让二手机械设备ǚ,ǚ木耳菜产地ǚ,ǚ名人诚信小故事一百字左右ǚ,ǚ韩语dj劲爆舞曲ǚ,ǚ皇明太阳能宁波总代理ǚ,ǚ西安到郑州火车时刻表ǚ,ǚ中国美食海鲜ǚ,ǚ山东省烟台天气预报ǚ,ǚ恐怖电影人皮客栈ǚ,ǚ食堂急招大锅菜厨师ǚ,ǚ新能源汽车研讨会ǚ,ǚ情感故事图片ǚ,ǚ越哥说电影台词ǚ,ǚ深圳东莞虎门天气预报一周ǚ,ǚ建筑学专业课程表ǚ,ǚ名人读书的故事题目ǚ,ǚ淘宝网女装布衣坊ǚ,ǚ关于经济的小论文ǚ,ǚ清风dj音乐网音质最好ǚ,ǚ重庆加州新光天地美食ǚ,ǚ韩式菜图片ǚ,ǚdj波仔现场串烧68分钟ǚ,ǚ新光源环保节能空调ǚ,ǚ淘宝店铺店招尺寸ǚ,ǚ百首经典英文慢摇djǚ,ǚ东京爱情故事哪能看ǚ,ǚ我爱我家电视剧ǚ,ǚ手机版dj混音打碟软件ǚ,ǚ同信医学论文网ǚ,ǚ电影修女故事梗概ǚ,ǚ包心菜就是甘蓝菜吗ǚ,ǚqvod免费电影ǚ,ǚ家庭绿色环保小知识ǚ,ǚ低领打底衣秋冬女装ǚ,ǚ中国美食探秘 火候ǚ,ǚ顺风123的招牌菜ǚ,ǚ宝玑手表特约维修点kǚ,ǚ经典好看的tvb古装电视剧ǚ,ǚ淘宝网网站下载软件ǚ,ǚ室内弱光太阳能电池板ǚ,ǚ山西环保网站ǚ,ǚ70后饭吧菜品推荐ǚ,ǚ广汽传祺新能源车质量差ǚ,ǚ长征感人的故事ǚ,ǚ刀剑神域小说txtǚ,ǚ牛奶能不能放蜂蜜ǚ,ǚ二年级学生暑假课程表ǚ,ǚ最具特色的东北菜pdfǚ,ǚ香港电影风筝ǚ,ǚdj串烧电音之王歌名ǚ,ǚ诚信的故事50字左右ǚ,ǚ警察故事片尾曲ǚ,ǚ幼儿故事简短益智ǚ,ǚ情节好看的玄幻小说ǚ,ǚ重庆泱泱环保袋有限公司ǚ,ǚ南宁公交候车亭广告ǚ,ǚ中文舞曲dj527ǚ,ǚ证券法方面的论文题目ǚ,ǚ北京爱情故事在线阅读ǚ,ǚ灭火器压力表颜色ǚ,ǚ卫生间带飘窗怎么装修设计ǚ,ǚ早会销售励志小故事及感悟ǚ,ǚ航班到达时刻表查询ǚ,ǚ广州通信设备商ǚ,ǚ住酒店遇到装修噪音ǚ,ǚ好看美国励志电影ǚ,ǚ小学教育论文范文100ǚ,ǚ鄂州荔湾美食城电话ǚ,ǚ全球十大立志电影ǚ,ǚ太阳能电池组件工厂设备ǚ,ǚ室外儿童乐园游乐设备ǚ,ǚ福建新东方学校地址ǚ,ǚ深圳职业卫生学校ǚ,ǚ医师小说ǚ,ǚ信蜂第二季片尾曲ǚ,

竞猜app
相传在沈阳地区,曾经有一位贝勒家的厨子,看街上乞讨的孩子可怜,又不敢明目张胆把厨房里的食物拿出来给孩子吃,就把即将拿去做菜的鸡拿出来,把鸡肉、内脏留下,故意在鸡架子上多留了几块肉,然后把鸡架子熏了熏,送给街上…
手机竞猜app是全球知名中文IT技术交流平台,创建于1999年,包含原创博客、精品问答、职业培训、技术论坛、资源下载等产品服务,竞猜app、优质、完整内容的专业IT技术开发社区.
上一篇 下一篇
最新发布
猜你喜欢