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晚餐来一份咖喱鸡腿饭就够了、有菜有饭超级满足

发表时间:2020-04-09

好吃到舔盘子的“咖喱鸡腿饭”

浓香的咖喱就得配上米饭才叫香

晚餐来一份咖喱鸡腿饭就够了

有菜有饭超级满足

超市买的现成咖喱块、鸡腿肉

再加上土豆、胡萝卜和青豆

用最简单的食材和方法

一会儿就飘香满屋了

咖喱鸡腿饭

鸡腿2只,土豆半个,胡萝卜半个,青豆25克,口蘑50克,安记香咖喱30克,料酒5克,酱油3克,高汤一碗,米饭一碗

鸡腿洗干净。去骨切丁,用料酒,酱油腌制一会。

土豆,胡萝卜,口蘑分别洗净切丁备用。青豆洗净沥干水。

取一锅烧开水把土豆丁放入煮三分钟,再放入胡萝卜丁,青豆和口蘑丁,再次煮开倒出沥干水分。

锅内倒入适量花生油,倒入鸡腿丁翻炒至变色,然后加入一碗高汤煮开。

加入安记香咖喱三小块,小火煮至融化。

倒入土豆丁,胡萝卜丁,青豆和口蘑丁翻炒一下,煮至浓稠即可。

米饭随便凹个造型,再淋上香喷喷的咖喱,开动吧!

“咖喱鸡腿饭”,绝对简单快速又美味,不但色泽诱人,味道香浓,还具有温身、健脾、暖胃、刺激食欲等功能。



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