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2020年新年春节美食攻略去澳门有什么好吃的推荐?最全热门必去黑珍珠餐厅!

发表时间:2020-04-10

现在的你们是不是还在疯狂的追逐米其林餐厅?

小编要告诉你们米其林在中国早就OUT啦!现在的年轻人都开始打卡黑珍珠餐厅啦!

2018年开始美团点评首次提出了涵盖烹饪水平、餐厅水准、传承创新三个维度的中国美食标准。既包括口感体验、食材搭配、环境氛围等通用评估标准,也有健康养生、食材质量等迎合消费升级需求的评估标准。

黑珍珠餐厅指南还特别提出了文化传承、创新融合等具有中国特色的评估标准。

划重点,这是咋们中国独有的评估标准!适合咋们的中国胃!

其实小编也吃过不少的米其林餐厅,小到街头米其林,大到人均上千。

但是由于米其林餐厅的评选标准并不是针对咋们亚洲胃口,所以其实很多餐厅的性价比对于小编自己来说并不是很高。

黑珍珠餐厅有着独特的钻级体系,黑珍珠餐厅指南将上榜餐厅分为三个等级:

一钻餐厅(聚会必吃的餐厅)

二钻餐厅(纪念日必吃的餐厅)

三钻餐厅(一生必吃一次的餐厅)

这样的划分更加的接地气和实用,对于小编这样的选择困难症来说真是巨大的福音阿~~~

那么2020年去到澳门,必须要去哪几家黑珍珠餐厅呢?

下面就让小编给你们介绍一下吧!

1.皇雀印度餐厅

(黑珍珠二钻餐厅)

简介:于「皇雀印度餐厅」品尝最地道的印度菜肴。餐厅的15位厨师来自印度各个地方,所提供的菜式从南到北,一应俱全。「皇雀印度餐厅」的正宗味道不仅来自厨师的食谱和烹饪技艺,还有从印度进口的香料及时令食材,为每道菜增添地道风味。「皇雀印度餐厅」从2014年起连续六年被「米其林指南香港澳门」评选为一星餐厅, 2019 年更获「 黑珍珠餐厅指南」二钻餐厅荣誉。

地点:威尼斯人购物中心一层店铺1037 (邻近麦时利爱尔兰酒吧)

点评:餐厅整体装潢以印度特色为主,虽然不算金碧辉煌,但亦充满异域风情。通过菜品足见主厨善于创新,将现代手法融入传统技艺,大造出既符合中国味蕾,又透着印度菜的精髓。

2.巴黎轩

(黑珍珠二钻餐厅)

简介:位于澳门巴黎人巴黎铁塔六楼的「巴黎轩」,让宾客可俯瞰路氹金光大道全景的同时,乐享优雅的用餐环境。

「巴黎轩」提供别具一格的中法融合创意料理、细致贴心的服务、别致的装饰设计和360度华丽景观,缔造难以忘怀的餐飨体验。

2019 年更获「 黑珍珠餐厅指南」二钻餐厅荣誉。

地点:澳门巴黎人六楼

评价:位于巴黎铁塔之上,位置绝佳,风景不俗。看似西餐,味道却满载中餐的精髓是巴黎轩最大的特色,主厨将传统中餐与精致法餐进行了融合与改良,菜式有创意,烹调味道适宜。

温馨提醒:巴黎轩因为非常的火爆,一定要至少提前两天预订哦!详情大家可以了解:https://www.parisianmacao.com.cn/seo

3.紫逸轩

(黑珍珠一钻餐厅)

简介:澳门四季酒店中的紫逸轩自2009年起获选为米其林餐厅,提供顶级精致粤菜、点心及精选中国茗茶。餐厅的行政总厨以创新手法精心烹调中国名菜,配以侍酒师挑选的美酒。四个私人贵宾室是商务聚会及家庭庆典的绝佳场地。

地点:澳门四季酒店

点评:相比于凼仔岛上的其它餐厅,位于四季酒店的紫逸轩显得安静而优雅。菜式出品讲究细节,肯下功夫。不热闹、不花哨,凸显本味。餐厅服务也克制周到,令人舒适。

除了这些,这里还有一些2020年才新入围的黑珍珠餐厅:

4.金沙阁

(2020年入围黑珍珠评选餐厅)

曾荣获:2019年度最佳食府

简介:「金沙阁」设计时尚不凡,提供传统而正宗的粤式佳肴。极富格调的环境,为宾客缔造难忘的美食体验。食客可选择在热闹的大厅用膳,或从三间私人贵宾厅中任选其一,举办各式活动和聚会。金沙阁获得2018年度《Wine Spectator》杂志「卓越大奖」,2018中国年度「最佳葡萄酒酒单大奖」授予之「二杯」认可及《T. Dining by Hong Kong Tatler》杂志评为「2019年度最佳食府」。

地点:澳门金沙三楼

点评:美食天地,早茶午餐是个不错的选择,就在金沙城内,环境漂亮,人一般多吧,不需要等位,服务我是很满意的,会主动推荐一些特色菜,都是粤菜为主,口味比较清淡,出品很精致,很喜欢那里的汤,每天的主打都不一样,烧肉好吃,皮很脆,肥瘦适中,平常不吃肥肉的也吃了,黑松露炒蛋很滑,鲍鱼是原汁上的,肉质结实,酱汁很多,软软的,套餐还包含了糕点或糖水,两人分量都吃的很饱

5.御莲宫

(2020年入围黑珍珠评选餐厅)

简介:特色中菜餐厅「御莲宫」提供生猛海鲜、特色火锅、创意点心、中国地道菜、泛亚菜及粤菜等美食佳肴。「御莲宫」共设有四个宽敞时尚的私人包厢,让宾客可选择在更私密宁静的环境下聚会或庆祝特别日子。

地点:澳门巴黎人三楼

点评:美食天地,早茶午餐是个不错的选择,就在金沙城内,环境漂亮,人一般多吧,不需要等位,服务我是很满意的,会主动推荐一些特色菜,都是粤菜为主,口味比较清淡,出品很精致,很喜欢那里的汤,每天的主打都不一样,烧肉好吃,皮很脆,肥瘦适中,平常不吃肥肉的也吃了,黑松露炒蛋很滑,鲍鱼是原汁上的,肉质结实,酱汁很多,软软的,套餐还包含了糕点或糖水,两人分量都吃的很饱!



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