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古生稻香乘风来

发表时间:2020-04-03

唯有以“白头如新,倾盖如故”来形容“古生村”牌绿色生态高原软米,才能高度“信、达、雅”地表达我对一口米饭的一见钟情与相见恨晚!

粒粒Q弹的米饭与唇齿轻触的那一刻,我的米饭记忆秒秒钟刷新,而之前对于米饭的全部情感与记忆,彼时早成一江春水哗啦啦地向东流去!米饭盛在青花小碗里,颗颗晶莹剔透,微泛玉光,入口绵软,油润,顺滑,香甜,弹牙,略加黄油或汤汁拌食,更是鲜香到无敌,仿佛只稍嚼两下,立马自动被口腔以下的神秘力量完全吸入,而舌尖空余万般幽幽遗恨!

如此一流的食材,恨不得天天在家也能吃上,一问,才知产自云南顺丰洱海环保科技有限公司在大理市湾桥古生村的那几百亩示范田。大理坝子胜产稻米,且以湾桥为最, 如此口感上佳的稻米出自湾桥古生,似乎也不意外。且慢,之前也吃过很多的湾桥米,却为何与这完全不一样呢?

对于古生这个如今名满天下的海边小村,我是着实喜欢的。2015年夏天,本报为讲好大理的乡愁故事,以当时州内94个“国家级传统村落”为载体,全方位展示大理乡村的风貌、风景、风情, 开设了“魅力大理 美丽乡愁”栏目,而古生,正是这个栏目的开篇之作,自然要特别地用心。我去采访时,曾将小村仔仔细细跑了个遍,在大青树、古戏台、福海寺、水晶宫、凤鸣桥旁反复流连,心有所感写成《鸳鸯洲上古生秀》一文。那天曾于李德昌家小坐喝茶,小院里慕名参观的人络绎不绝,天南海北的人都在这儿找寻同一样东西——乡愁,听说多时一天能有4000多人……

在我看来,古生几乎是一个标本式的白族村落、古桥、流水、青瓦、白墙、田野、阡陌,一边是洱海渔歌唱晚的悠悠风情,一边是沃野葱郁的袅袅炊烟,山水相依造就的小村精致秀美。那次采访还有两个细节让我感受颇深:一是在凤鸣桥旁邂逅了清代进士何浚后人所居院落,青砖飞檐的门头上淡墨手绘梅兰竹菊及文房四宝,清秀雅致,文脉流香;一是为了保护洱海,家家户户都将原有的旱厕改造为水冲式厕所,并配以化粪池,污水统一收集净化处理,避免流入洱海。传统文化与现代生活理念在古生相互和谐,可见古生既有传统农耕文明的依依乡愁,又有面向未来自我更新的包容与进步。

去年1月,因《大理湾桥》一书的首发,又到湾桥,又到古生。进村路上正好瞄见顺丰公司在那几百亩实验田,现在回想,或许正因长在这片乡愁浓郁的稻田里,生态种植并辅以绿色有机肥,种出来的稻米才分外香糯。首发式正好在李德昌家,有机会在这著名的“乡愁小院”,在满院山茶杜鹃之间朗诵了拙文《鸳鸯洲上古生秀》,与许多爱古生、写古生、读古生的人一起,把对银苍玉洱的一腔爱恋,深情款款地表达出来,当属幸事一桩。末了再去凤鸣桥旁溜一圈,大片的田野或新绿或灿黄,湖光山色掩映炊烟农舍,家园如画,乡愁难舍!

其实,无论是214国道线,还是大丽公路两旁,田园牧歌般的美景一路铺陈。从大理往北,右边大片大片的田畴,最多的是水稻,田野的尽头是碧蓝的洱海;左边苍山如黛,这黛青色至少有5个以上的层次,层层相接,层层呼应,仿佛一块大型的大理石画,令丹青也黯然失色!最不可思议的是一路的稻香,充盈在空气中,浮动于苍洱之间。明代大学者杨升庵在《游点苍山记》中所写的“香风满道,芳气袭人”真是说绝了这种稻香,这是大自然最美的馈赠!香味至真至纯,那么温和而又笃定地侵入了我的心灵,让我恍惚忆起年少时某个极端相似的时分,那时,稚嫩的心灵还不能完全分辨这诗意的震颤是源自对家乡的热爱,但却依然为其所动,常有落泪的时刻。

稻香,正是这稻香,方为苍洱间最朴素的张扬,最可人的芬芳,更是绿水青山最动人的华章,最诗性的展现!稻香与苍山洱海,三位一体神奇地组合成为可见可感的乡愁因子。苍山洱海千百年来相依相随,山水间大片田畴如绿毯遍铺,春种秋收,春华秋实,稻香袭人,这是稻米与苍洱大地亲密交流,这是大理独特的传承基因,真实可感地承载着大理的文明密码与历史记忆,年年如此,岁岁依然。

2019年末,曾抢先一步体验洱海生态廊道洱滨村段,仿佛是认识了一个全新的洱海。一入廊道,绿树繁花宛若花园,几步开外便是阔大的洱海,幽蓝幽蓝的。正值隆冬,海边的树木苇草,饱经霜色后焕发出深秋彩林般的斑斓,映衬着碧蓝的海水,真如一幅天成的油画一般迷人!据说这生态廊道同时集生态、环保、康养、智慧于一体,能将各种污染拦截在廊道之外,说是一道屏障更准确,亦使我们与洱海更加亲之近之爱之!

漫步洱海生态廊道,我深信,日渐清澈和干净的万顷碧波与杂花生树、鸥鸟翔集的环湖生态廊道,即将迎来洱海的新一轮华丽升级;而平日里漫行苍洱间的点点滴滴,则让我深感五年来全新的生态文明理念和绿色发展理念正深刻地改变着苍洱大地,绿水青山依旧,金山银山呼之欲出,无数奋战在洱海保护治理一线的工作人员,所有在洱海流域生活的父老乡亲,所有以苍山洱海为悠悠乡愁的大理有缘人,都在为大理的明天默默付出,不负韶华,只争朝夕,这令人感动,催人奋发!

正因如此,这苍山洱海间的美丽家园啊,青山秀水,沃野似毯,稻香永续,未来可期!每有风过,那饱满沉实的稻香,带着风花雪月的浪漫,带着岁月不老的问候,带着丰收寄望的喜悦,款款徐来……

王晓云/文

编辑:赵子忠

审核:杨艳玲



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