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中国烹饪大师-马刚

发表时间:2020-03-31

马刚大师的荣誉与职称:中国烹饪大师,中国高级技师,中国青年名厨,中国烹饪工匠。

工作经历:1998年开始学厨,从事餐饮行业。2006年一2007年任吉祥楼大酒店厨师长。2008年一2010年任大阿福酒店厨师长。2011年一2013年任汉府大酒店行政总厨(三星级),2014年一2016年任海天假日酒店厨师长(五星级)。2017年一2018年任张家味酒店行政总厨。2019年至今任汉字食膳酒店总厨。

个人荣誉:2014年在第九届国际食神争霸赛中荣获“青年烹饪艺术家”称号,2015年荣获“江苏省匠心杯名厨大赛金奖。2016年荣获“徐州伏羊美食烹饪大师荣誉”“最佳厨艺创新奖”等称号,2017年在全国工匠杯东海旅游美食文化节荣获金奖;2018年荣获中华烹饪特金奖,2019年荣获中华烹饪全能金厨奖,中国徐州胡派师门弟子。

自我评价:本人责任心强,组织团队能力佳,严于律己,思维活跃,喜欢创新;对明档展台有良好的设计和方案,喜欢发掘改良新的品种菜系,深受广大顾客青睐,是餐饮朋友们学习的好榜样。

责编记者:浅文阳

2020.1.18



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